La fête de la transhumance à Munster : vaches, tourtes et traditions

Un rendez-vous incontournable de la rentrée à Munster : célébration des traditions vosgiennes

Chaque année, la ville de Munster célèbre avec ferveur une tradition emblématique qui anime la région depuis plus d’une décennie et demie. Depuis quatorze ans, la municipalité organise un événement dédié aux marcaires, ces éleveurs et leur troupeau qui perpétuent un savoir-faire ancestral dans la vallée. Lors de cette journée, les places et les rues de la ville se transforment en un espace de découverte et de mise à l’honneur de cette pratique toujours vivante, renforçant ainsi le lien entre la population et le patrimoine local. À cette occasion, la fête est également marquée par la célébration de la fameuse tourte, orchestrée par les skieurs du Tanet. Dès 11h30, un repas convivial à base de cette spécialité locale est proposé aux participants, permettant de savourer un mets traditionnel dans une ambiance chaleureuse. La journée se poursuit en musique avec la prestation de l’orchestre des Frankathäler, qui se charge d’animer la place et de faire vibrer le public au son de leurs instruments, offrant ainsi un spectacle sonore appréciable à tous les spectateurs présents.

Les stars du jour : les vaches de la ferme Schubnel

Mais ce qui attire le plus l’attention lors de cette célébration, ce sont sans conteste les animaux. En effet, les vedettes de cette journée seront les vaches vosgiennes de la ferme Schubnel. Ces dernières défilent devant les spectateurs, toutes bichonnées et décorées de leurs cloches, créant ainsi un spectacle coloré et authentique autour de 16h. La descente du troupeau depuis la ferme du Schiessroth est une étape fondamentale de cette fête, et les navettes gratuites qui permettent aux visiteurs d’accompagner le troupeau dans ce périple sont déjà toutes réservées. Toutefois, pour ceux qui aiment marcher et souhaitent vivre une expérience plus personnelle, il est toujours possible de rejoindre la randonnée organisée par le Club vosgien de la vallée de Munster. Cette activité, sans réservation préalable, offre une excellente opportunité de profiter du paysage et de participer à cette tradition rurale, dans une ambiance conviviale et authentique.

Animations variées pour petits et grands en attendant le défilé

Avant le défilé traditionnel, de nombreuses animations seront proposées dès 9h30 autour de la place du Marché, pour divertir toute la famille. Des démonstrations de fabrication et des dégustations de siaskass (une spécialité culinaire locale) seront au programme, permettant aux visiteurs de découvrir les savoir-faire locaux. Le marché paysan, avec ses producteurs locaux, invite à la découverte des saveurs de la région, pendant qu’un décor inspiré de la ferme accueille petits et grands pour prendre une photo souvenir. Les enfants pourront également profiter d’une mini-ferme où seront présents divers animaux comme chevaux, chèvres, lapins, poules, mulets et pigeons, pour une expérience immersive dans la vie rurale. En parallèle, la programmation musicale s’étoffe avec des danses folkloriques et un concert prévu à 14h30 par le groupe Ilienkopf, permettant d’apprécier la richesse des traditions musicales locales. Ces activités nombreuses et variées créent une ambiance festive et chaleureuse, idéale pour patienter avant l’apogée de la journée, le traditionnel défilé.

Une cérémonie d’intronisation et des moments de partage autour du fromage

La journée sera également marquée par une inauguration officielle de la confrérie Saint-Grégoire du Taste-Fromage de la vallée de Munster. À 11h30, sur le parvis de l’église protestante, les représentants de cette confrérie procéderont à une cérémonie symbolique, accompagnée d’une dégustation de toasts au munster, permettant à chacun de savourer ce fromage emblématique de la région. Par la suite, après le passage des vaches, les visiteurs auront l’opportunité d’assister à la traite en direct, ainsi qu’à une dégustation de lait frais, qui se tiendra sur la place du Marché vers 17h30. Ces moments de partage sont l’occasion pour les participants d’en apprendre davantage sur l’élevage bovin local et de goûter aux produits authentiques issus du terroir.

Les commerces ouverts et autre découvertes culturelles le dimanche

Au-delà des activités festives et musicales, la journée du dimanche propose également une ouverture exceptionnelle des boutiques du centre-ville. La présence de plusieurs groupes de sonneurs, qui performeront tout au long de la journée, accentuera cette ambiance musicale de qualité, tant en matinée qu’en après-midi. Côté gastronomie, divers stands offriront des spécialités, certaines nécessitant une réservation, d’autres accessibles à tous, pour satisfaire toutes les envies. Par ailleurs, la Maison du Fromage de Gunsbach ainsi que le musée de la Schlitte et des Métiers du Bois de Muhlbach-sur-Munster seront ouverts à cette occasion, proposant des expositions qui mettent en valeur le patrimoine et l’artisanat local. Ces visites enrichissent la journée en permettant aux visiteurs d’approfondir leur connaissance des traditions et des savoir-faire régionaux, tout en découvrant des objets anciens et des expositions illustrant le mode de vie rural dans la vallée.

Des activités pour tous, une fête en pleine effervescence

Pour compléter cette programmation, des jeux en bois pour petits et grands, signés Rigol’jeux, ainsi qu’une exposition-photographique réalisée par le club ASCL de Breitenbach, viendront divertir le public. Ce rassemblement festif rassemble une soixantaine de partenaires, dont la participation du maire de Munster, Pierre Dischinger, et de son adjoint chargé de l’animation, Roland Gianti. La ville voit en cette fête l’occasion de renforcer le tissu associatif et commercial local, avec en point d’orgue une ouverture exceptionnelle des boutiques pour accueillir les visiteurs. En résumé, cette fête étant haute en couleurs, en traditions et en convivialité, constitue un rendez-vous annuel attendu par tous les habitants et touristes de la région, qui viennent vivre un moment unique mêlant folklore, savoir-faire, animations et partage autour du patrimoine vosgien.

Infos pratiques pour ne rien manquer

La journée complète de festivités aura lieu le dimanche 13 septembre à partir de 9h30. Pour toute question ou réservation, il est conseillé de consulter le site officiel de la ville de Munster. Une programmation riche en découvertes et en activités variées attend tous ceux qui souhaitent s’immerger dans la culture locale et vivre une journée de convivialité et de traditions authentiques dans le cadre exceptionnel de la vallée de Munster.