Une marque française pose le titre de chips le plus original du monde, un vrai régal insolite

Croquantes, d’un brun doré appétissant, innovantes et surtout d’origine française… Le journal britannique réputé The Guardian a lancé un défi pour le moins intéressant : dresser un classement des cent variétés de chips les plus originales et insolites à travers le monde. Parmi ces créations audacieuses, on trouve des chips au goût de hot-dog, d’autres aromatisées au bœuf wagyu, au chorizo ou encore au cidre… Les recettes rivalisent d’ingéniosité pour captiver et surprendre les amateurs de cette collation. Au sein de cette sélection très éclectique, une marque française parvient à se faire remarquer de façon éclatante. Il s’agit de Brets, une entreprise originaire de Bretagne. À la manière d’un cocorico, cette marque française se distingue par sa présence remarquable dans ce classement.

Trois de ces saveurs occupent même le top 5, devançant certaines références de grandes enseignes internationales telles que la célèbre marque américaine Lay’s — qui, étonnamment, ne figure même pas dans ce classement — ou encore les marques espagnoles Patatas Torres ainsi que les produits des supermarchés anglais Waitrose.

Une part importante du marché français

La saveur à base de côte de bœuf proposée par Brets se positionne en quatrième place, tandis que celles aux saveurs de falafel se hissent sur le podium en troisième position. C’est surtout la saveur de sauce pour frites qui crée la surprise en s’adjugeant la première place. La rédaction du Guardian lui décerne la note maximale pour son goût et son originalité, ainsi qu’un 9/10 pour sa texture. « Un mélange de chips, de moutarde piquante et de mayonnaise, le tout enrobé d’une sauce croustillante. Un véritable régal », écrit le journaliste, manifestant clairement son enthousiasme face à cette recette évoquant le fast-food.

Fondée en 1995, la société Altho Brets, basée dans le département du Morbihan, s’est rapidement imposée dans le secteur agroalimentaire français en seulement quelques décennies. Il s’agit d’une entreprise familiale qui revendique aujourd’hui une part de 25 % du marché français des chips aromatisées, rendant Brets l’un des principaux concurrents de l’américain Lay’s sur le marché national. Pour soutenir sa croissance, la société a notamment investi près de 98 millions d’euros dans la construction d’une nouvelle usine située à Noyal-Pontivy, dans le Morbihan. D’autres investissements sont également en projet pour continuer à étendre ses activités.

>> Lire l’article en anglais du Guardian