Optimiser ses repas pour gagner en simplicité lors des journées de travail
Pour ceux qui ont l’habitude de consommer rapidement des encas ou des repas sur le pouce lorsqu’ils se trouvent au bureau, il est judicieux de prévoir à l’avance leur alimentation. La préparation en grande quantité de féculents durant le week-end peut simplifier grandement la gestion des repas de la semaine. Il est également avantageux de couper à l’avance ses légumes, tout comme de préparer des portions de protéines. Ces gestes facilitent l’assemblage des plats, qui ne nécessite plus qu’une simple étape de finition le soir ou le matin, selon le rythme de chacun. Cette organisation permet de manger équilibré tout en limitant le stress lié à la préparation quotidienne.
De plus, si votre environnement professionnel offre des possibilités de réchauffer vos plats, l’option de la congélation peut s’avérer très pratique. Selon la nutritionniste Chrystie Luc-Cayol, basée au Québec, il est conseillé de concocter des plats pouvant être congelés et rapidement décongelés. Parmi ces options, on peut choisir des soupes de légumes, des ragoûts ou encore des pâtes associées à des légumineuses et des protéines faibles en matières grasses. Cette méthode assure d’avoir toujours un repas chaud et nutritif à portée de main, ce qui contribue à une alimentation variée et équilibrée en dehors des horaires traditionnels.
Préparer des sandwichs et collations saines pour une pause déjeuner pratique
Il est également possible de préparer à l’avance un sandwich de qualité correspondant à ses goûts, pour un déjeuner pratique et efficace. La clé est de composer ce sandwich avec des ingrédients riches en nutriments et en saveurs, afin d’assurer un apport énergétique suffisant pour la journée. Il est recommandé de privilégier des pains biologiques, réalisés avec des céréales complètes, semi-complètes, à base d’épeautre ou de levain. La sélection de légumes frais est également essentielle afin de préserver un maximum de vitamines et d’antioxydants, pour un repas à la fois nourrissant et vitaminé.
Pour compléter cette alimentation rapide, il est conseillé d’avoir en réserve des collations qui restent saines et nutritives. Par exemple, des fruits frais ou des noix non salées, des bâtonnets de légumes croquants, des légumineuses grillées ou encore des craquelins à base de grains entiers constituent des choix judicieux. Ces encas permettent de maintenir une bonne énergie entre deux repas principaux et d’éviter les fringales ou les choix impulsifs, souvent peu nutritifs.
Il est enfin important de surveiller la nature des boissons consommées durant la journée. Les boissons sucrées apportent souvent des calories vides, c’est-à-dire qu’elles fournissent de l’énergie sans valoriser la santé. La meilleure option reste de privilégier l’eau, qui hydrate efficacement tout en étant sans calories, pour soutenir un mode de vie sain et équilibré.
